文章摘要
杨代勤.大鲵肌肉及其天然饵料营养成分的比较研究[J].水产学报,1990,14(4):351~356
大鲵肌肉及其天然饵料营养成分的比较研究
STUDY ON NUTRIENT COMPOSITION IN MUSCLE AND ITS NATURAL DIETS OF THE GIANT SALAMANDER
投稿时间:1989-10-01  修订日期:1990-01-01
DOI:
中文关键词: 大鲵  肌肉  天然饵料  营养成分
英文关键词: giant salamander  muscle  natural diet  nutrient composition
基金项目:
作者单位
杨代勤 湖北农学院 荆州 
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中文摘要:
      大鲵Megalobatrachus davidianus(Blanchard),俗名娃娃鱼,是我国现存的唯一一种大型两栖动物,并被列为我国的第二类保护动物。其肉质细嫩、鲜美,并有较高的药用价值,是特种水产品养殖的良好品种。但长期以来,国内外对大鲵的研究,多集中在外部形态观察、系统解剖分析、生态及资源调查,未进行过营养方面的研究,而要保护并利用大鲵资源,进行人工养殖,对大鲵及其天然饵料营养方面的了解是不可缺少的,因此开展大鲵肌肉及其天然饵料营养成分比较研究,对保护和利用大鲵资源具有一定的意义。
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